Ontdek de nieuwe karnemelk van boerin Yvonne
Boerin Yvonne brengt een stukje boerderijtraditie naar de supermarkt. Waar ze vroeger haar karnemelk nog met de hand karnde voor thuisgebruik, maakt ze deze nu ambachtelijk beschikbaar voor een breder publiek via haar mini-zuivelfabriek. Het resultaat? Een karnemelk met een karakteristieke frisheid en een zachte zuurtje.
Van hand karnen
naar mini-zuivelfabriek
Al jaren maakt Yvonne zelf karnemelk, met de hand, gewoon voor thuis. Karnen hoorde bij het boerderijleven en werd van generatie op generatie doorgegeven. Met die kennis en liefde voor het product zet ze nu een volgende stap. Vanuit haar eigen mini-zuivelfabriek op het erf brengt ze karnemelk op ambachtelijke wijze naar een breder publiek – niet langer hand gekarnd, maar met behulp van zorgvuldig geselecteerde melkzuurbacteriën.
Karnemelk is een traditie van onze boerderij die ik nu graag met anderen deel.
Zo van
de boerderij
Yvonne’s karnemelk kenmerkt zich door een zacht zurige en frisse smaak, met een romig mondgevoel en een subtiele natuurlijke tinteling. Een echte dorstlesser die tegelijkertijd licht en voedzaam is.
“Het voelt bijzonder dat iets wat ik vroeger alleen voor mijn gezin maakte, nu ook andere mensen kan laten genieten. Karnemelk is een traditie van onze boerderij die ik nu graag met anderen deel,” vertelt Yvonne.
Exclusief
bij Picnic
Met deze stap laat Yvonne zien hoe traditie en innovatie hand in hand gaan. Haar karnemelk is verkrijgbaar bij Picnic, zodat consumenten thuis kunnen genieten van een ambachtelijk product, puur en eerlijk bereid op het erf.
We zijn trots dit bijzondere product aan het Mijn Melk-assortiment toe te voegen. Zo brengen we de karnemelk rechtstreeks van de boerderij naar de eettafel – vers, romig en lichtzuur, precies zoals het hoort.